异常汉逊酵母
商品属性：
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产品名称
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英文名称
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产品编号
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异常汉逊酵母
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Hansenula anomala (Hansen) H. et P. Sydow
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GOY-JZ0450
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用途：
提高酒的含酯量，生香味
形态：
菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，质地黏稠，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯
商品详情：
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培养基
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酵母浸粉：3.0，麦芽提取物：3.0，葡萄糖：10.0，酪蛋白胨：5.0，琼脂：20.0，pH：6.2±0.2（25℃）
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传代方法
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①准备上述平板2块；②安瓿管表面后在柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
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生长条件
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28℃；24-48h；好氧；
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存储条件
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2-8℃
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等级
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1
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形态
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菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，质地黏稠，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯
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模式菌株
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no
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应用领域
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提高酒的含酯量，生香味
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